土豆泥包
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人做过这道菜
五花包菜
儿子喜欢吃土豆泥，便想到了把土豆泥做馅包到面团里。
以前做过一次馅料只是土豆泥加了些盐的土豆泥包，他就挺爱吃，这次土豆泥里加了肉皮丁，多了点儿荤腥，更香了，所以依旧喜欢。
蒸了6个，吃了2个还想吃，太晚了就劝他放弃了，留着明早享用吧！
以前做过一次馅料只是土豆泥加了些盐的土豆泥包，他就挺爱吃，这次土豆泥里加了肉皮丁，多了点儿荤腥，更香了，所以依旧喜欢。
蒸了6个，吃了2个还想吃，太晚了就劝他放弃了，留着明早享用吧！
用料
土豆泥包的做法
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做馅。蒸土豆，压成泥；煮猪皮，切成丁；混合泥和猪皮丁，加盐与鸡精拌匀；团成约25克的馅备用。
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混合面粉和酵母
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一点点加水，和成面絮。
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初步揉成团，醒置5分钟。
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揉成光滑面团
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分成6个均等面剂
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取一个面剂按压成薄片，准备包馅
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用转圈收口的方法，准备包裹馅料
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逐渐包裹起来的状态
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上屉醒置约20-30分钟。轻按面团有弹性且有回弹状态，就可以蒸了。大火，上气后约10-12分钟，即可关火。
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关火后，焖1分钟，筷子轻垫到锅盖边缘，促进锅内外热量平衡。
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快速揭盖。
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bling bling~~~
