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可盐可甜的全麦花生酱司康

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mumuyoyo的厨房  mumuyoyo
花生酱做司康，浓浓的花生香

用料  

低筋面粉 70克
全麦粉 30克
细砂糖（或盐2克） 15克
无铝泡打粉 4克
花生酱 20-25克
牛奶 52-55克

可盐可甜的全麦花生酱司康的做法  

  1. 粉类混合均匀，加入花生酱

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤1

  2. 用手将花生酱搓入粉中，大概搓匀就行

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤2

  3. 加入牛奶，翻拌成无干粉状态

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤3

  4. 用手捏成团，不要揉

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤4

  5. 面团压-折，压-折两下，然后整成厚度约1.5的饼状

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤5

  6. 用直径5.5厘米磨具可以取四个

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤6

  7. 表面刷牛奶（蛋液也可以，刷蛋液烤出来表面颜色会深些）

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤7

  8. 烤箱提前预热200摄氏度，入烤箱15-18分钟，表面上色即可

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤8

  9. 可以直接吃，甜口的也可以夹果酱哦

    可盐可甜的全麦花生酱司康的做法 步骤9

小贴士

想更香一点，花生酱多放点；害怕胖的话，花生酱少放点。可以适当调节

牛奶的量根据面团状态调节，面团为稍软但不粘手的状态

没有低筋面粉可以普通面粉：玉米淀粉=3:1；或高筋面粉：玉米淀粉=1:1替代

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的可盐可甜的全麦花生酱司康

 

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该菜谱发布于 2020-08-30 09:53:46
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