雪菜炖鸭腿(简易版)
0
人做过这道菜
Summer格子小姐
用料
雪菜炖鸭腿(简易版)的做法
-
配料如图，拍照的时候，把最重要的生姜君落下了，又懒得再拍一遍。。还有，红椒君其实只是来做点缀的～
-
鸭腿切块，用清水冲洗几遍
-
烧一锅开水，水开后，倒入清洗干净的鸭块汆烫，等到水再次煮开后，转小火捞出，再次用温水清洗掉表面的杂质
-
另起一锅，倒入约两小勺油（约20g），下入姜片、鸭块和雪菜后，反复翻炒，翻炒到能够闻到一股雪菜混合着鸭肉的香味就可以了
-
倒入开水，没过鸭块，然后放入浓汤宝，再次大火烧开后转小火炖30分钟
-
红椒切细丝，起锅之后点缀一下更好看噢～
小贴士
1、雪菜我买的是袋装的，一袋就是150g，配料表里写的是雪菜、盐和味精，记得一定要反复清洗几遍；
2、这道菜鸡汤挺关键的，有时候我会专门煲鸡汤来做这道菜，会复杂一些，放浓汤宝可以认为是这道菜的简易版。
2、这道菜鸡汤挺关键的，有时候我会专门煲鸡汤来做这道菜，会复杂一些，放浓汤宝可以认为是这道菜的简易版。
