麻食 | 一袋(350g) |
土豆 | 0.5个 |
西葫芦 | 0.5个 |
鲜香菇 | 3朵 |
去皮西红柿 | 1个 |
豇豆角 | 适量 |
王中王火腿 | 2根 |
上海青 | 3颗 |
线辣子 | 5/6根 |
豆腐干 | 2片 |
番茄酱 | 2汤勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 质量 |
生抽 | 4汤勺 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
醋 | 1汤勺(盛好时同油泼辣子一起放) |
超市买来现成的麻食、当然如果有这个手艺你也可以自己搓!
所有食材切丁、另外准备【葱花】切好用来炝锅!
炝锅后先下西红柿炒碎炒化、加番茄酱、依次下入所有蔬菜丁火腿丁翻炒片刻+生抽继续翻炒后+适量清水火开最大!下火腿丁盖锅盖等待开锅下麻食子!煮2-3分钟直汤浓稠关火!+适量鸡精提鲜!
提前在空碗里准备好辣椒面!另起一锅烧热油至冒烟关火、稍晾一会的时候+盐+白芝麻、这会泼热油做油泼辣子
怎么样、诱人吧!哈哈哈哈哈!