菜洗净
番茄蒸至皮裂，剥皮
西红柿去皮后，用勺子将番茄搅拌碾碎，手揉碎
热锅油红，下蒜蓉至出香
将番茄蓉入锅熬至水分少一些，糊一些
加入芹菜梗，青椒碎，四季豆碎，加热至熟，放入盐巴，花椒粉姜粉
将熬熟的番茄酱装入开水烫过的玻璃瓶，只能玻璃瓶。再上锅极小火蒸一小时。即可。
阴凉处保存，可保存两三年，色香味不变。
上传你做的【陕菜】西红柿酱
月白风轻_
