这个饼皮配方我没有用,只用了馅料配方。按照方主写的是油皮30克,油酥16克,馅42克,我的妈呀,太腻人了。成品84克左右,这个馅料太多了,吃起来着实腻人,建议做小的,50克左右就差不多了。这么大一个,馅料又这么足,真的吃不了。我个人觉得椰蓉...
2021-09-23
1 1
黄油120 代糖50 放了一把葡萄干 买的椰子奇迹的椰蓉真的好香 下次吉士粉30试试,毕竟是添加剂少吃点好,35g一个馅团 做了几个广式的月饼 烤完没有塌也没有缩腰,至于味道等我尝过再来
2021-09-13
1 0
椰蓉也酥酥 完全照配方(除了稍稍减了一点点糖),翻了三倍做,超级超级好吃的,一点也不干,说干的可能需要检查下自己的椰蓉是不是买的不好,我买的斯里兰卡椰蓉,真的是自然香味,甜度正好(我属于平时不怎么吃甜食的),不腻。感谢方主。
2021-09-13
2 0