夏日酱香豆腐丝瓜煲
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半导体Penny
夏日家常开胃菜，丝瓜口感清爽，猪肉鲜嫩，老豆腐吸收了汤汁的味道，非常入味，制作简单，易上手！
用料
夏日酱香豆腐丝瓜煲的做法
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老豆腐切块
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丝瓜切滚刀
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五花肉去皮，切片，加入老抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制一会儿
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老豆腐焯水去豆腥
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起锅烧油，洋葱生姜爆香（用小葱也行）
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下肉丝翻炒
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肉丝变色后倒入丝瓜，翻炒一会儿，加水煮开，加入蚝油，黄豆酱，生抽，一点盐调味
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最后倒入豆腐，盖上锅盖继续炖一会儿，直到豆腐吸满汤汁变色入味
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可以加一点剁椒提鲜
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起锅前放蒜末和小葱即可
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量比较大😃丝瓜爽滑，肉片鲜香，豆腐入味，夏日炎炎，也能开开胃😃😃
