【手抓饼】上桌扫光味道简直不要太好

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用料  

饺子皮 15张
鸡蛋 2-3个
胡萝卜 半根
青瓜 半根
牛肉 200克
少许
蚝油 半匙勺
酱油 1匙勺
冰糖 3粒
葱白 5根
香油 少许

【手抓饼】上桌扫光味道简直不要太好的做法  

  1. 买回来的饺子皮【用不完,放冰箱急冻里】

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  2. 所有材料切条,牛肉先放材料腌10分钟左右

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  3. 饺子皮,用擀面杖擀薄【不要太薄也不要太厚】

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  4. 擀到比买回来的大【如图差不多了】

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  5. 单面刷一层油

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  6. 放到蒸架上,有油的朝上

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  7. 皮作法:
    ①蒸锅上汽,放入蒸至8-10分钟左右,皮蒸到有点透明就ok了【图为蒸熟作品】
    ②也可以用平底锅把皮煎两面金黄,吃的时候嘎嘣脆!

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  8. 鸡蛋煎薄饼,切条。
    其它材料焯下水【青瓜不焯也可以】

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  9. 牛肉炒熟

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  10. 取一片皮,把所有的菜夹到皮里来,再放点辣椒酱,或者其它自己爱吃的酱都ok

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  11. 家里有一次手套就用上吧!

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  12. 沾上辣椒酱

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  13. 先包底部,再由两边合起来!
    这个时候,就不要再犹豫了,直接上嘴咬😊

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该菜谱发布于 2020-08-18 15:49:44
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