杏鲍菇千万别试着这么做❗️我怕你会和家人抢着吃

Name: 杏鲍菇千万别试着这么做❗️我怕你会和家人抢着吃
Ingredients: 两根（300克左右）杏鲍菇; 两个鸡蛋; 5勺面粉; 5勺淀粉; 五香粉、盐

8.3 综合评分

368 人做过这道菜

发现冰箱里还有两根胖fufu的杏鲍菇，打算消灭了它们🌟🌟没想到做完端上桌两个小朋友抢了起来！！！分分钟吃完一大盘✨✨✨还叮嘱着明天一定要多做点🤦‍♀️🤦‍♀️

用料

这个简直太好吃了！
1⃣️ 洗干净两根胖fufu德杏鲍菇，撕成条后撒点盐腌10分钟左右后挤干水分。碗中倒入5勺面粉➕5勺淀粉拌匀，倒入一勺五香粉、半勺盐，两个鸡蛋，搅拌成均匀的糊状。
2⃣️ 锅中油烧至七成热（把一根筷子伸进去，里面马上冒出很多小泡泡即可），放入裹满面糊的杏鲍菇条，小火炸硬后捞出，再复炸一次变金黄即可盛出，撒点辣椒粉和孜然粉开吃吧！😋

炸第一遍的时候只要表皮变硬即可盛出哈
切记要复炸一次才会变脆喔～～

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该菜谱发布于 2020-08-16 17:27:02

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tianl 2020-08-21
257 赞

看着就好吃，不爱吃油炸白水煮，跑到作者底下酸什么酸
哲小小哲 2020-10-15
93 赞

怕油的可以搜凉菜
超辣牛肉粉 2020-08-18
42 赞

太好笑了吧
油炸的东西不油那咋叫“油炸”
北风-11 2021-02-06
40 赞

油啥油，老子就爱这口。明天必须安排上。我肚子好饿
港湾宝贝 2021-03-22
14 赞

还有一种方法，今天刚学的，杏鲍菇切条形，筷子粗，加入点盐，面粉，泡打粉，鸡蛋，吉士粉，淀粉，搅拌均匀，杏鲍菇是俩，盐一丢丢，面粉一把，泡打粉是一勺，用奶粉勺，鸡蛋一枚，吉士粉三分之一勺，淀粉一把半，油温是140°。今天师傅刚教的，楼主可以试一下，吉士粉，泡打粉，某宝都有的
SandyYe 2021-08-10
3 赞

撒盐挤干水分后不需要再用水冲洗吧？
raula_gao 2023-02-10
2 赞

所有油炸的东西我都想问问空气炸锅行吗😀
耍大牌范儿_d37w 2020-12-03
2 赞

对大的勺呢
就爱粉色 2020-08-17
2 赞

会不会太油腻了
熊猫婧jing 2022-03-25
0 赞

做的糊干了可以加水吗？