费南雪（可可味）

费南雪也叫杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier
，最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用， 费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。这是一款好吃但是也高糖高油的食物，偶尔做一些尝尝吧，包装一下像雪茄有没有送人也不错👌，因为小朋友吃我把咖啡粉改成了可可粉，如果做咖啡味的等量替换即可，方子是六根费南雪模具的量。