泡菜肥牛锅（小花版）
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人做过这道菜
我的孤独是一座花园1987
泡菜是真销魂，肥牛更是。
用料
泡菜肥牛锅（小花版）的做法
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泡菜我是自己做的，此处不展开。
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泡菜。
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泡菜。
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西施姐姐现切肥牛。
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肥牛。
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肥牛焯水（直接用也可以）。
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1、豆腐要用老豆腐，切块，焯水备用。
2、热锅下油，加入大葱段、大蒜、泡菜翻炒，加开水，加辣椒酱（这个随意），加生抽煮开。
3、锅里放入豆腐、金针菇（莴笋、豆芽、蘑菇什么的也可以），煮到八分熟，加入处理好的肥牛卷。
4、最上面撒青椒圈和青花椒，浇热油，出锅。
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成品。
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成品。
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金汤肥牛也差不多（泡菜换成剁椒酱）。
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金汤肥牛。
小贴士
1、泡菜可以超市买。
2、豆腐要焯水，去豆腥味。
3、要克制饭量，因为太好吃。
2、豆腐要焯水，去豆腥味。
3、要克制饭量，因为太好吃。
