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手撕包菜

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用料  

包菜 个
猪油 1勺
蒜 6瓣
姜 2片
葱 半根
蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
白糖 少量
麻椒粉 少量
醋 半勺
酱油 半勺
香油 两滴
鸡精 半勺

手撕包菜的做法  

  1. 包菜撕成片，去掉梗部口感更好，过水洗2遍

    手撕包菜的做法 步骤1

  2. 葱切成丝，姜切成片，蒜成片备用，再准备一个空碗，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺蚝油，半勺盐、麻椒粉、半勺醋、半勺酱油、一点白糖、半勺鸡精

  3. 起锅烧油，倒入菜籽油和猪油，油温三四成热倒入葱姜蒜炒香，放入包菜翻炒均匀，倒入调好的料汁，翻炒三四分钟，滴入两滴香油，大火收汁出锅

    手撕包菜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-08-05 21:28:23
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