老冰棍

7.8 综合评分
35 人做过这道菜
这种老冰棒吃起来非常的解渴,就是小时候的味道,材料简单,做法也超级简单。

用料  

糯米粉 10克
清水 470克
白糖 80克
牛奶 100克
1克

老冰棍的做法  

  1. 糯米粉中加入20克清水搅匀备用。

    老冰棍的做法 步骤1
  2. 剩余的450克清水倒入锅中,大火煮至沸腾,然后调成小火,加入白糖、牛奶和调好的糯米水,一边搅拌一边小火熬至浓稠,再加1克盐搅匀关火。

    老冰棍的做法 步骤2
  3. 放凉以后倒入模具,放冰箱冷冻6个小时。

    老冰棍的做法 步骤3
  4. 冷冻后脱膜,裹上油纸放冰箱冷冻。

    老冰棍的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-04 14:49:07
18287 收藏


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老冰棍的答疑

  • 半职妈妈Rui  2020-08-05  
    13
    没有糯米粉,能用什么代替?
    作者回复 2020-08-05  
    糯米粉超市里就有。
  • 乐栓  2020-08-05  
    9
    只放80克糖够甜吗?
    作者回复 2020-08-05  
    挺甜的😀
  • _M_E_  2021-06-20  
    1
    我怎么煮了很久都没有浓稠啊😂
  • 阿芝  2021-05-16  
    0
    放盐是起什么作用    怎么我冻了是多小时还不结冻
  • 大米私房菜  2022-06-24  
    0
    刚实验完,完美,减糖一半,口感正好
    作者回复 2022-06-25  
    棒👍
  • 微笑_6obi  2022-06-19  
    0
    做好的雪糕用油纸包裹,请问是什么油纸
    作者回复 2022-06-20  
    烤箱用的烘焙油纸
  • Coco_leyv  2022-02-02  
    0
    糯米粉是生粉嗎
  • 兔千寻  2022-04-18  
    0
    只加了50克糖还特别甜,加了一勺椰子粉挺好吃
    作者回复 2022-04-18  
    甜度根据个人口味,可以调整😀
  • 5652_rl92  2021-06-08  
    0
    80克糖甜的过火
  • itryhang  2021-06-20  
    0
    小时候我记得闻起来很香,是加了香精的吗?

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