弹弹弹，弹走鱼尾纹之海带黄豆焖鸡脚🤔
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人做过这道菜
姐只做菜不洗碗
吃就对了
用料
| 鲜鸡脚十只 | |
| 海带半截（提前一晚上泡好） | |
| 黄豆两把（提前一晚上泡好） | |
| 姜蒜适量 | |
| 干海椒和花椒适量 | |
| 盐，蚝油，生抽，老抽，郫县豆瓣，鸡精，王守义十三香 |
弹弹弹，弹走鱼尾纹之海带黄豆焖鸡脚🤔的做法
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第一步，把买来的鸡脚洗净，凉水下锅焯水，然后捞起冲水，去掉指甲备用
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第二步，起锅烧油，油可以稍微多放一点，油温六成热下鸡脚煸炒一下（下鸡脚一定要小心别被溅起的油烫到，你左手拿锅盖，右手端鸡脚，时刻准备着盖锅盖😂）
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第三步，鸡脚水份炒干后，放入姜蒜，干辣椒，花椒和郫县豆瓣。等豆瓣炒香后依次放入适量蚝油，生抽老抽，盐，王守义十三香，继续煸炒一下，再放入海带和黄豆，煸炒一下
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第四步，炒香后加入适量开水，差不多没过鸡脚就可以了，然后上高压锅压，上气后转中火压15分钟，如果打开水还比较多的话，可以在炒锅里继续烧一下，收汁
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软软糯糯的海带黄豆焖鸡脚出锅咯！🤗🤗同样的方法把鸡脚换猪脚也可以噢！
