紫薯山药饼

6.4 综合评分
36 人做过这道菜

用料  

紫薯 1个(我用了1个大的)
适量
牛奶 少量
山药 1根
鸡蛋 1个
面粉 适量(和面不要太稀就好)

紫薯山药饼的做法  

  1. 山药、紫薯去皮洗净,上锅蒸熟。

  2. 蒸好的紫薯加糖和牛奶压成细腻的泥,备用。

    紫薯山药饼的做法 步骤2
  3. 山药加鸡蛋、面粉。

    紫薯山药饼的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团。

    紫薯山药饼的做法 步骤4
  5. 取小块面团,把紫薯泥包进去,压成饼。

  6. 煎锅刷油,上锅煎。煎至两面金黄即可。(一定要小火煎,不然会糊)

    紫薯山药饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-02 09:58:19
9590 收藏


紫薯山药饼的答疑

  • 啊啵呲嘚q_ayov  2020-08-05  
    6
    同问用发面吗?
    作者回复 2020-08-10  
    不用发面
  • 下厨房用户_e5bfc  2020-08-16  
    1
    这个一周岁宝宝可以吃吗
    作者回复 2020-08-28  
    只要是对鸡蛋不过敏就可以
  • Miss小小璟  2021-11-17  
    0
    好吃吗
    作者回复 2021-11-28  
    就看你喜不喜欢紫薯的味道了
  • 坚强不倔  2020-10-20  
    0
    可以用烤箱烤吗?
    作者回复 2020-10-31  
    没试过,我觉得用烤箱会干
  • 下厨房用户_cwmzb  2020-10-22  
    0
    面不用发面吧
    作者回复 2020-10-31  
    不用
  • 梦梦67  2020-09-24  
    0
    普通面粉吗?
    作者回复 2020-09-25  
    我用的普通面粉
  • 新手小厨1234  2020-09-02  
    0
    山药也要捣碎吧?山药也要捣碎的吧?
    作者回复 2020-09-04  
    嗯嗯,都要捣碎成泥
  • yanzhong_w4ev  2020-08-28  
    0
    淮山是要蒸熟的吧?
    作者回复 2020-09-04  
    对,蒸熟捣碎
  • 新浪微博用户_62j1  2020-08-20  
    0
    山药是淮山吗?
    作者回复 2020-08-28  
    我用的就是那个细山药
  • 郭小静0  2020-08-19  
    0
    面要发酵一下吧
    作者回复 2020-08-28  
    不用发酵

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