椰汁西米糕

Name: 椰汁西米糕
Ingredients: 40克西米; 200克椰汁; 30克白砂糖; 20克吉利丁片; 少许桂花

7.3 综合评分

59 人做过这道菜

冰冰凉凉大人小孩都爱吃的一款甜品夏天必备喔～

用料

1️⃣西米开始下锅煮8分钟再关火盖上锅盖焖20分钟再煮开5分钟关火盖锅盖焖没有白点为止2️⃣吉利丁片冷水泡软3️⃣椰汁煮到七成热放泡软的吉利丁片搅拌融化4️⃣模具放一勺西米再倒入椰汁晾凉冷藏2小时开吃
一定要试一试

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-28 17:35:57

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问问2020_wbqj 2020-07-28
16 赞

请问这个量做出来多少个

作者回复 2020-07-28

10个左右
rise熊 2020-08-01
9 赞

換白涼粉做可以嗎

作者回复 2020-08-01

可以
fanny妈咪 2020-10-19
3 赞

4片吉利丁片是多少克吉利丁粉，因为没有片片
下厨房用户_lbamb 2020-10-01
2 赞

这么好看(｡･ω･｡)ﾉ♡！请问吉利丁片如果换成冰粉能成吗？

作者回复 2020-10-04

口感不一样
下厨房用户_9gb5d 2021-04-19
1 赞

个人建议，西米等椰汁有点小稠度在放，西米分布均匀，有点强迫症哈😀别介意
123_vj3e 2021-01-24
1 赞

不好脱模，黏在一起

作者回复 2021-01-29

放冰箱冷藏一学
小丸子772 2020-10-20
1 赞

吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片，粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。虽然状态不同，但用法是差不多的。吉利丁片按片计算,鱼胶粉按克计算,鱼胶粉方便使用,要多少称多少,并且在使用时还可以不用先用冰水溶化.
下厨房用户_a4lhb 2020-08-02
1 赞

🎉🎉
SamLiSu 2020-10-01
1 赞

吉利丁粉可以？

作者回复 2020-10-04

没试过呢
cqxiaoling 2020-09-08
1 赞

步骤里忘了说糖了。