无油无糖100％全麦吐司
6.9
综合评分
29
人做过这道菜
小唐会瘦的
真正的无油无糖全麦吐司🍞，用来做三明治，绝对是减脂期最好的早餐！！
经过多次实践总结出0失败配方及教程，不需要整形，6分钟快速出膜！做法非常简单，只需要用到最基础的四种原材料，超适合新手的哦~减脂健身的宝宝们一定要试试呀👍
经过多次实践总结出0失败配方及教程，不需要整形，6分钟快速出膜！做法非常简单，只需要用到最基础的四种原材料，超适合新手的哦~减脂健身的宝宝们一定要试试呀👍
用料
无油无糖100％全麦吐司的做法
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面粉＋水搅拌成絮状
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揉成团，不需要光滑，冷藏一晚上
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第二天已经有厚膜形成了
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撕碎放入和面机中，盐和酵母分别放在面团两端
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揉出薄膜即可
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发酵两倍大，搓个洞有轻微回缩
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取出按压排气
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均匀分割成两个面团，滚圆
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放入吐司模具中
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最后放入烤箱＋一碗开水，关上烤箱门，发酵40分钟至9分满
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180°预热烤箱，中下层烤40分钟（时间和温度只是参考具体根据自家烤箱脾气做调整哦~
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时间到取出，震两下倒在晾网上
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放凉后记得切片保存哦
小贴士
1.烤箱分三层的，吐司放最下层，四层的放中下层
2.发酵具体看状态，按压表面有轻微回弹，不会立即回弹就说明发酵好了，如果一按就塌陷下去了，就是发酵过头了，建议取出整形做餐包，不要继续烘烤了
2.发酵具体看状态，按压表面有轻微回弹，不会立即回弹就说明发酵好了，如果一按就塌陷下去了，就是发酵过头了，建议取出整形做餐包，不要继续烘烤了
