酸汤水饺
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人做过这道菜
MH1218
老公最喜欢的酸汤水饺🥟 自留配方 北方人吃的酸一些 可适当调整
用料
| 辣椒面/油泼辣子 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 芝麻 | 5克 |
| 醋 | 3-4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
| 白糖 | 0.5勺 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 紫菜 | 一点 |
| 面汤水 | 2-3大勺 |
| 香菜 | 一点 |
| 香油 | 几滴 |
酸汤水饺的做法
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第一步先包饺子 我两都不太会 或者直接用速冻饺子
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虽然不好看 但是只要不煮散就行
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提前切好需要的配料
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最重要的料汁:时间充足的话两勺干辣椒、白芝麻、葱花、蒜泥用热油泼，或直接两勺平时做的油泼辣子( 油泼辣子配方可看菜谱），加入上述↑其他调料 ，碗底放入紫菜。
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所有调料加好放入碗底
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加醋和生抽的勺子🥄
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调料一般用调料盒里的勺子
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做酸汤水饺醋也很重要，我家现在一直用千禾的醋，以前买过水塔的太酸了吃不惯，也可在超市买饺子醋，家里的用完了就不推荐了
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饺子煮好后，加入两大勺煮饺子的面汤水，撒上葱花香菜
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淋少许香油
小贴士
所有配方记录也是为了自己做起来方便，厨房小白不喜勿喷
