把蟹冲洗干净，滤干水分，加点淀粉拌匀
准备点姜切片，蒜拍碎，葱切成小段，干辣椒两个切小段
调一个料汁，两勺生抽➕一勺蚝油➕一点点糖，搅拌均匀
热锅，稍微比平时多一点油，下葱白姜片蒜干辣椒，爆香，加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入花蟹翻炒几下，加入一勺料酒，料汁的一半（剩下一半备用），翻炒一下，盖上盖子焖一会
然后把一勺淀粉放进剩下的一半的料汁里，加一点水，搅拌均匀，放入锅里继续翻炒，加入剩下的葱段，翻炒均匀就可以起锅了
上传你做的姜葱炒花蟹
可乐很可爱呀
