备菜：1）鸡胸肉煮熟，凉冲，手撕2）洋葱切丁3）土豆切滚刀块，水中浸泡去淀粉4）胡萝卜切滚刀块
1）开油锅（油不用太多，日常的八九成），下洋葱丁，爆香2）下土豆块和胡萝卜块，煸炒几分钟后3）加水，下鸡胸肉
煮至土豆接近酥软，放入咖哩块和椰油/浆
5～7分钟（视水量而定）以后收汁起锅
上传你做的咖哩椰香鸡胸土豆
麦麦徐
