大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)

8.6 综合评分
18 人做过这道菜
香甜香甜的🌽玉米沙拉酱小面包,一次发酵,省时省力,快快动手做起来吧!

用料  

高筋面粉 180克
低筋面粉 20克
牛奶 140克
30克
2克
酵母 2克
黄油 20克
玉米粒 适量克
沙拉酱 适量勺
全蛋液 适量

大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合均匀,揉成面团

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法 步骤1
  2. 放进冰箱醒发30分钟

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  3. 玉米对半切开

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  4. 剥下玉米粒🌽

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  5. 放入奶锅加水煮开五分钟即可

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  6. 30分钟后取出面团

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法 步骤6
  7. 看,可以拉出后膜了

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  8. 这时加入20黄油,搓衣状把黄油揉进面团里。

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法 步骤8
  9. 团成圆形

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法 步骤9
  10. 继续放入冰箱醒发10分钟

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  11. 这时玉米🌽粒加入适量沙拉酱搅匀

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  12. 取一鸡蛋,搅散

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  13. 再把适量沙拉酱挤入裱花袋中

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  14. 10分钟到了,拿出醒发好的面团。

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  15. 这时已经可以抻出薄膜了

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  16. 面团不用揉,直接拿出按扁

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  17. 平均分4份

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  18. 滚圆

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  19. 分别擀成直径约10CM的面片

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  20. 中间按扁

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  21. 加入刚刚调好的玉米沙拉

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  22. 放入烤箱进行发酵(烤箱里可以加入一碗热水,利于发酵以及湿度)

  23. 发酵好的面团明显变胖,四周刷上全蛋液

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  24. 裱花袋剪小口

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  25. 均匀挤上沙拉酱

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  26. 放入预热好的烤箱,上下火🔥180°烤18分钟即可

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该菜谱发布于 2020-07-16 19:00:01
768 收藏


大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的答疑

  • 平安扣187568  2020-07-16  
    1
    谢谢作者贡献了这么好的房子吖
    作者回复 2020-07-16  
    💕💕💕
  • 麦子maizi  2023-07-07  
    0
    请问沙拉酱用甜的么
    作者回复 2023-07-17  
    是的
  • 云想衣裳花想蓉  2023-05-04  
    0
    请问一发需要多久呢
    作者回复 2023-05-12  
    看状态的,时间不准
  • 六食斤  2022-11-28  
    0
    请教,不扎孔,会不会鼓起来。
    作者回复 2022-11-30  
    应该问题不大
  • 阴雨天晴  2021-03-24  
    0
    蛋液干嘛用了
    作者回复 2021-03-24  
    发酵好以后抹面包体四周
  • sp_an_  2020-07-20  
    0
    每次去大润发必买😍
    作者回复 2020-07-20  
    😀😀😀
  • 平安扣187568  2020-07-16  
    0
    这个好棒   我超级爱吃玉米❤️😍
    作者回复 2020-07-16  
    么么哒,做起来吧

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