北京小白的窝
泰式青咖喱蟹
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人做过这道菜
我这个是简单版，味道非常亲民，青咖喱不像黄咖喱味道那么浓重辛辣，起到的是衬托螃蟹鲜美味道的作用，青咖喱在大型超市进口区皆可买到，小白我在家乐福买到的~
吃腻了清蒸海鲜又不知道做什么口味的吃货们注意啦，泰式青咖喱蟹真的是不得不拭的选择哦~
吃腻了清蒸海鲜又不知道做什么口味的吃货们注意啦，泰式青咖喱蟹真的是不得不拭的选择哦~
用料
泰式青咖喱蟹的做法
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螃蟹洗净，去掉腮部
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剁成块儿
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炒锅倒入少许油，螃蟹沾一下淀粉后放入锅中煎炒至变色
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青咖喱2勺，加入半碗清水拌匀
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把青咖喱倒入锅内翻炒均匀
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待汤汁变少，螃蟹熟了的时候，用少于糖提鲜，放入一把香葱段拌匀
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出锅前再打入一颗鸡蛋迅速搅拌均匀即可出国
小贴士
鸡蛋不用提前打散，直接打一颗鸡蛋到锅里，然后迅速翻炒即可
