#胃怀神州-歌歌肚子里的中国地图# 今收到小姑从昆明带来乳饼,如获至宝,带回家来薄薄片开,小火慢煎至金黄,外酥内嫩,奶香内蕴。再加椒盐,趣味顿生。其咸香,麻香,脂香,乳香交融,令人叫绝。云南诸味,我素深爱,幸有小姑每年来蓉,深知我心,大...
2013-08-07
184 23
#我在鹊桥的那头等你#哈哈哈,感谢@歌歌小姐 的推荐,让我有幸尝试美味的“原生态奶酪”——乳饼,不过我还是更喜欢叫它,“奶豆腐”~~~~(¯﹃¯)因为吃起来既有煎豆腐的香脆,又有浓浓的奶香味~而且,这是某男人家乡的味道哦~~~(*^__^*...
2013-08-13
74 3
其实正确的叫法是水煎乳饼,由于乳饼自身含油脂所以在做的时候只用平底锅放点水把乳饼切片放入双面煎黄即可,撒椒盐或沾炼乳均可,今天昆明下雪所以来个雪花片版的只为记住这瞬间的美丽
2013-12-16
71 2
#早餐•2018年11月23日#刚刚过了小雪节气,晨起便伴着一时难消退的寒气。现切的羊乳饼,抹上少许盐,放入乘有少许茶树油的平底锅,小火慢煎,整个房子里都氤氲着羊奶的香气。呵,一下子变成了温暖香甜的冬天🌻
2018-11-23
10 1