咖喱鸡肉饭

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简介

香浓可口带着微辣的咖喱鸡肉饭。

用料  

鸡腿 1个
胡萝卜 1根
土豆 半个
洋葱 半个
米饭 若干
咖喱 1勺半
适量
适量

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 土豆、胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块。

  2. 鸡腿剔骨后将肉切成小块

  3. 炒锅烧热放油,下洋葱块煸出香味,下土豆、胡萝卜块煸炒,炒至变色后盛出。

  4. 锅内放油,将鸡腿肉块放入炒至变色,将已炒的半熟的洋葱块、土豆块、胡萝卜块放入一起翻炒。

  5. 加入能没过菜的清水,大火煮开后用中小火煮10分钟左右。

  6. 转小火放少量盐,并将咖喱放入,至全部融化成粘稠状。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 将咖喱鸡肉带汤汁浇在米饭上,上面再撒些黑芝麻。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤7

小贴士

我用的咖喱粉是韩国产的不倒翁牌,选微辣口味,味道很好。

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