排骨炖土豆

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用料  

排骨排骨 400g
土豆 3个
葱姜蒜 适量
大料 适量

排骨炖土豆的做法  

  1. 排骨过水焯

  2. 锅中放油,葱姜蒜大料爆香,放入焯好的排骨,翻炒。

  3. 加老抽少许,放入土豆翻炒

  4. 加适量水,放入盐花椒调味,大火烧开后转小火炖至少许汤,大火收汁,放入鸡精调味,出锅!

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