双椒麻酱拌面

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简介

香喷喷的~~吃了就忘不了
原料简单,充分利用调料本身的香味
香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的!
(我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)

用料  

红椒 少许
青椒 少许
面条 自己吃的分量
麻酱 3小勺
姜蒜 少许
生抽 少许

双椒麻酱拌面的做法  

  1. 姜,蒜,红椒,青椒切末待用

  2. 面条煮熟后过凉水,用少许食油拌匀,避免黏住

  3. 用少许食油将姜蒜爆香,最后关火加双椒

  4. 将煎好的姜蒜油放入面条中,加生抽拌匀

  5. 取麻酱加水使劲搅,将麻酱调开

  6. 将麻酱淋在拌匀的面条上

    双椒麻酱拌面的做法 步骤6
  7. 拿筷子开动咯~~~那个香喷喷啊!

    双椒麻酱拌面的做法 步骤7

小贴士

1.面条用水面(湿面)最好,不要煮太软,煮过薪即可

2.不吃姜蒜末的,在油煎香以后可以捞出,看个人习惯

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