将土豆、莴笋削皮,切成薄片
把空心菜叶子拔掉,只留杆
莴笋片撒上盐腌一会
将土豆片放入沸水中,焯五六分钟,捞起来
将空心菜杆放入沸水中焯两分钟左右,捞起切成长短差不多的杆条
花生米提前泡个几小时,然后加上八角、花椒粒、盐一起煮,煮好捞起晾着
将焯好的土豆片、空心菜、花生米一起倒入,淋入辣椒油、花椒粉、生抽、姜末、蒜末、香油、葱末,一起拌匀,按照图片陈列,就大功告成了。
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