苦瓜煲南瓜

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简介

南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;苦瓜具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。在夏天吃还是不错的,忘了在哪里看到的这个菜谱,自己试着做了下,效果还不错,颜色蛮好看。就是有一点,味道是苦中有甜,甜中有苦,是不是很像我们的人生呢,O(∩_∩)O~

用料  

苦瓜 1根
南瓜 根据苦瓜大小
白糖 少许

苦瓜煲南瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净,切掉两头。

  2. 用筷子掏空里面的瓜瓤。

  3. 将掏空后的苦瓜切成2cm长的段备用。

  4. 将南瓜洗净去皮,切成小块,放入电饭煲蒸盖上蒸熟后用汤勺弄成南瓜泥。

  5. 南瓜泥中拌入少许白糖。

  6. 再将拌好的南瓜泥灌入切好的苦瓜中。

  7. 放入电饭煲蒸盖蒸熟苦瓜即可。

小贴士

也不一定要南瓜,其他类似的瓜果内也行,比如土豆泥啊,红薯泥啊,等等。也不一定要甜的,弄成麻辣,酸甜也行哦。

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