浓郁番茄乌冬

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大家经常在外面的日本餐厅吃到汤底非常浓郁、很有嚼劲乌冬,其实在家里也可以轻松做出来。这个一人份的番茄汤乌冬介绍给番茄控们!

用料  

番茄 两个
赞岐乌冬 一个
粗盐 半勺
芝士肠 适量
日本酱油 适量

浓郁番茄乌冬的做法  

  1. 一整饭碗水,加入乌冬和一开四的番茄,粗盐半勺,开大火煮至沸腾,期间用木筷子搅拌

    浓郁番茄乌冬的做法 步骤1
  2. 沸腾后改小火,加入芝士肠,盖盖子煮5分钟

    浓郁番茄乌冬的做法 步骤2
  3. 加入日本酱油少许。盖盖子小火煮10分钟,期间用木筷子搅拌。

    浓郁番茄乌冬的做法 步骤3
  4. 煮至番茄皮脱下,即完成。

    浓郁番茄乌冬的做法 步骤4

小贴士

1、日本酱油、赞岐乌冬能在jusco买到。
2、由于煮的时间长乌冬才能入味,如果用质量较差的乌冬会煮烂,相反用质量好的乌冬就会越煮越有嚼劲。
 

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