香菇鸡茸粥

2 人做过这道菜
香喷喷的香菇鸡茸粥哟^^简单易学又好吃~~~(一个人吃的话香菇鸡肉都用不了太多。)

用料  

香菇 四朵
鸡肉 适量
小葱 适量
玉米 适量
少许
大米 适量

香菇鸡茸粥的做法  

  1. 干香菇提前一晚泡发。(或者至少提前两小时)

  2. 准备材料:香菇切小丁,鸡肉尽量切碎,切葱花姜丝。

  3. 适量大米冷水入锅煮开,换小火。

  4. 粥差不多成型的时候加入香菇和冷水继续煮。

  5. 快起锅的时候加入鸡肉搅拌,加入适量盐。

  6. 加入葱花。(此时可加入少许香油提香)

小贴士

1. 泡香菇的时候加入少许白糖可以让香菇的味道更香。
2. 泡香菇剩下的水可以滤渣加入粥里不要浪费。
3. 最后一步香油可加可不加,加了的话多多少少香菇的香味会被掩盖掉一些。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香菇鸡茸粥的答疑

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