干豇豆红烧肉

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(¯﹃¯)川味的红烧肉还是加干豇豆烧的最好吃了!!!嗯,然后这是懒人版的很容易学啦~~~

用料  

干豇豆红烧肉的做法  

  1. 干豇豆事先煮软,五花肉切至1cm左右大小,姜切片。

  2. 五花肉绰水捞出,放凉。

  3. 油烧热放入姜片,下绰过水的五花肉翻炒至金黄。

  4. 倒入适量生抽炒香,加水没过肉块。

  5. 加适量白糖,老抽和料酒。同时,加入煮软的干豇豆,蒜,八角,干辣椒和桂皮。

  6. 改小火,盖上锅盖注意不要煮干锅了。

  7. 大火收汁,加入适量盐翻炒。

 

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