简易和风三文鱼盖饭

简介

继续挑战日本网站的菜谱

国内可能比较难搞到材料,强烈推荐岛国的同志们尝试一下。
简单方便,5分钟搞定午饭。
而且冰凉凉的微辣口感很适合夏天(*´ω`*)

用料  

三文鱼 150g左右
米饭 一碗
●韩式辣酱 一勺
●芝麻油 一勺
●麺つゆ 30ml
小葱 适量
白芝麻 适量

简易和风三文鱼盖饭的做法  

  1. 把●的材料全部混合,搅拌均匀

  2. 三文鱼切成小块

  3. 将三文鱼倒入准备好的调料中,搅拌。放入冰箱里冷藏片刻

  4. 装一碗饭,把三文鱼连调料一起倒到饭上,撒点葱花和芝麻

  5. 开吃啦

小贴士

1.日本超市里有卖生食用マグロのたたき,比较碎的三文鱼肉,便宜,而且做起来很方便又容易入味

2.米饭别用热的...

3.没有麺つゆ的话,随便用什么つゆ类的代替都行,其实可能淡口酱油也OK。我这次直接用了粉末つゆ,加点水冲开就可以了

4.要是三文鱼油脂比较多的话,就少放点麻油,要不然会有点油腻

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