将除油豆皮之外的所有材料剁碎,制成肉馅,养半个小时。
取一大张油豆皮,上面均匀的铺一层肉馅,四周留约1cm空白。再取一张同等大小的豆皮覆在肉馅上。将两张豆皮的四边卷在一起,然后用牙签固定。
锅内放薄薄的一层油,放入豆皮肉饼,小火煎炸,同时经常转动肉饼,使其均匀受热。记得反面。
待熟成,稍凉后,切块食用。
上传你做的香煎豆皮肉饼