胡萝卜炒肉片

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用料  

胡萝卜炒肉片的做法  

  1. 胡萝卜切丝,红辣椒和蒜子切末,瘦肉切片

  2. 切好的肉片用少许淀粉,料酒,盐,酱油腌制一下

  3. 放适量的油入烧热的锅中,油热后将腌制好的肉片放入爆熟后捞出

  4. 在捞出肉片的热油中放入蒜子,爆出蒜香后放入辣椒炒一下后,放入胡萝卜丝, 放适量盐和酱油 炒熟(炒过程中可加适量水)

  5. 最后放入爆好的肉片,加些味精,翻炒后出锅

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胡萝卜炒肉片的答疑

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