豆角炒茄子

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简介

经常在饭店吃到,挺好吃,就回家自己做,味道和店里差不多哦!

用料  

茄子
豆角
青辣椒
蒜子
油盐味精

豆角炒茄子的做法  

  1. 将茄子切小块

  2. 豆角掐成段

  3. 青辣椒切条

  4. 蒜子切末

  5. 热锅里多放油,将茄子放入油炸,炸至缩小后捞出

  6. 热锅放少许油,烧热后放入蒜末,炒香后放入豆角煸炒,后放入青辣椒

  7. 最后放入炸好的茄子,放盐味精,炒一下,即可出锅

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