娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆

7 人做过这道菜
我婆婆的娘惹食谱
Babi pongteh
看了小娘惹后就一直想要吃娘惹菜

用料  

土豆 3 粒
猪肉 1 条
葱头 6个
蒜米 5瓣
豆瓣酱 2勺
黑酱油 2勺
1勺
少许
香菇 适量

娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法  

  1. 爆香蒜米和葱头

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤1
  2. 加入猪肉和土豆炒熟(也可以用鸡肉替代)

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤2
  3. 加入两勺豆瓣酱和黑酱油上色

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤3
  4. 炒拌均匀

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤4
  5. 加水末过肉

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤5
  6. 焖半小时至一小时,干了可以加点水,如果想要闷就一点那土豆最后20分钟再下

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤6
  7. 上桌

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤7

小贴士

家庭式娘惹菜

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆相关分类

该菜谱发布于 2020-07-12 20:58:23
668 收藏


娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的答疑

  • _539p  2020-07-18  
    4
    小娘惹里边看到好馋的,结果发现这儿好多你都有做法,还有那个贯穿全剧的虾米糯米卷,好馋
    作者回复 2020-07-18  
    对啊,我也是看了好馋
  • 北北-110  2021-05-22  
    0
    问一下,是哪一款豆瓣酱。求告知
    作者回复 2021-05-22  
    我用的是兰花豆瓣酱
  • 糖果果tgg  2020-08-06  
    0
    我家邻居做的土豆烧肉就是这样做的
    作者回复 2020-08-06  
    👍👍👍
  • 王王王王队长_kew0  2020-07-17  
    0
    葱头是什么葱?豆瓣酱是普通豆瓣酱吗
    作者回复 2020-07-17  
    你好,葱头是小小红色的小葱,豆瓣酱我是用普通的但是已经是泥状的不是颗粒,如果你买到颗粒的可以自己按压

以上留言由作者回复后显示