减脂主食，鸡胸肉全麦馅饼。

1.两种面粉混合均匀，酵母用温水化开，一点点加入，用筷子搅拌至无干粉盖上保鲜膜放置温暖地方发酵。发酵至2倍大，蜂窝状就可。

2.鸡胸肉、洋葱、香菇、玉米粒切好，加入2勺生抽、一勺柠檬汁（鸡胸肉会更紧实有弹性）、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白胡椒粉、一勺孜然粉，拌匀腌制一小时。

3.锅热不放油，放入腌制好的鸡胸肉馅，炒至变色即可，凉着备用。

4.发好的面特别粘手，手、面团、案板、刮板（我用刮板辅助）都抹点油，防粘。把面团分成五个小面团，在案板上压扁，放入凉好的馅料，包好，放入锅里的时候用手压扁。烙至两面金黄，饼就可以出锅啦。

5.我用的油防粘，烙饼的时候锅里就没在刷油，供参考。