清湯藤椒魚

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藤椒鱼,是以鱼肉为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。成品藤椒鱼口味麻辣,鱼肉鲜香嫩滑,利用藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸鲜香嫩滑的美味菜品。鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。

用料  

鯽魚肉 4條
土豆 3个
鮮藤椒 50g
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
雞粉 半勺
1/2茶匙
1/2茶匙
料酒 2/勺
2根
5片
4瓣
豆瓣酱 1勺

清湯藤椒魚的做法  

  1. 调理和鱼片肉

    清湯藤椒魚的做法 步骤1
  2. 鱼片切薄,加入调味料

    清湯藤椒魚的做法 步骤2
  3. 抓匀腌制半小时

    清湯藤椒魚的做法 步骤3
  4. 烧开水,把土豆片烫熟,放盆垫底

    清湯藤椒魚的做法 步骤4
  5. 鱼片也烫熟,放在土豆片上

    清湯藤椒魚的做法 步骤5
  6. 爆香豆瓣酱、姜葱蒜

    清湯藤椒魚的做法 步骤6
  7. 倒入1罐清鸡汤,1碗水煮开调味

    清湯藤椒魚的做法 步骤7
  8. 倒入鱼片碗中,并铺上藤椒

    清湯藤椒魚的做法 步骤8
  9. 淋上滚油!

    清湯藤椒魚的做法 步骤9
  10. 香喷喷的清湯藤椒魚出餐!✌️✌️✌️

    清湯藤椒魚的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-07-09 12:48:31
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