剩米饭这样做好吃好吃到转圈圈，自制日式海苔饭团

剩米饭这样做好吃好吃到转圈圈，自制日式海苔饭团的答疑

• 

  花海朔月  2020-08-12  

  189 赞

  尝试了一下发现看着会了，一做全废，饭团下锅就散开了最终成功炒了个炒饭👏
• 

  小豆豆2020  2020-07-01  

  157 赞

  做的真漂亮💕
  作者回复 2020-07-04  

  谢谢
• 

  QQ空间用户_bjgq  2020-07-12  

  33 赞

  嗯，青菜放进去饭团很厚，里面的青菜能熟吗？
• 

  也许_trzx  2020-07-10  

  14 赞

  做这个只能是不粘锅搞，我做过一次，都黏住了
• 

  凯利kelly  2020-06-30  

  7 赞

  看了都饿了 明天准备材料
  作者回复 2020-07-04  

  可以呀
• 

  卷lucky  2020-07-04  

  6 赞

  我压的非常紧了还是下锅翻面就散了，变炒饭了，我用的冷饭，是不是得用热米饭捏才不会散哦
• 

  城北徐公N1  2022-03-29  

  5 赞

  总结一下饭团不散的要点。
  一，添加糯米增加粘性，大米:糯米=1:1。
  二，饭要趁热捏，冷了饭中的水会挥发，减少了粘性。
  三，饭和配料要均匀。
  四，混合的配料要切碎，忌大块，目的也是为了增加均匀度。
  五，最好用模具来压饭团，各部分受力均匀不易散开。
  
  各位有什么新想法可以回复补充。
• 

  悠悠人类  2020-08-27  

  5 赞

  拌饭的时候食用油换成芝麻油试一下，更好吃哦
  作者回复 2020-09-07  

  👍
• 

  周小猫子_1vow  2020-07-05  

  5 赞

  这青菜是什么菜
  作者回复 2020-07-06  

  生菜
• 

  chen_are_fan  2020-08-20  

  3 赞

  放入锅中煎硬是把它变成炒饭了😵