时令消暑佳品炸荷花
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
花肥月圆子
荷塘悦色不仅悦胃消暑，荷花轻盈的花瓣，裹上轻盈的面粉，在滚油中轻轻摇曳一圈，便可成就一份美味的消暑佳品炸荷花，有如天妇罗轻盈酥脆的口感，却带有浓浓的江河地域特色。咬一口面粉的酥脆裹挟着荷花的清香，一口一口停不下来。
用料
时令消暑佳品炸荷花的做法
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选取新鲜采摘荷塘荷花1朵，花瓣拆开洗净晾干。
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面粉中加入一个鸡蛋，适量水，食盐，搅拌成均匀的面糊状。
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洗净的荷花花瓣放入面糊中，裹上薄薄的一层面糊后下入热油中油炸，
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炸至表面起小泡立即出锅
小贴士
下油锅炸的时间不要太长，以保持轻盈酥脆的口感。
如果爱吃糖的小伙伴，可以加一些糖粉撒在炸荷花上面。
如果爱吃糖的小伙伴，可以加一些糖粉撒在炸荷花上面。
