简单菜～凉拌樱桃萝卜～超级快手！小白秒会！
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人做过这道菜
Yuky雪儿
夏天就要吃点爽口开胃的小菜，除了腊八蒜，樱桃萝卜又让我口水了。
前几年在上海吃过表弟做的樱桃萝卜，好吃到难忘，但总没有机会再吃到，于是向他要来了方子自己动手。
樱桃萝卜很难买，整个菜场都没有，偶尔在天猫生鲜看到，赶紧下单，送到家就开始做了。现在叮咚也经常有的。
勺子就是用中式餐具每套中都有6把或者12把的喝汤小瓷勺来度量就可以了。因为调料都是直接倒在勺子里，勺子是拿在手上的，所以无法称量出精确的克重。
另外，西厨中使用从大到小一整套量勺来度量也是最正常不过的事。
一勺就是平平的，不能再倒入了，就叫一勺。如果还是不会度量，那可能不太适合厨房😅
前几年在上海吃过表弟做的樱桃萝卜，好吃到难忘，但总没有机会再吃到，于是向他要来了方子自己动手。
樱桃萝卜很难买，整个菜场都没有，偶尔在天猫生鲜看到，赶紧下单，送到家就开始做了。现在叮咚也经常有的。
勺子就是用中式餐具每套中都有6把或者12把的喝汤小瓷勺来度量就可以了。因为调料都是直接倒在勺子里，勺子是拿在手上的，所以无法称量出精确的克重。
另外，西厨中使用从大到小一整套量勺来度量也是最正常不过的事。
一勺就是平平的，不能再倒入了，就叫一勺。如果还是不会度量，那可能不太适合厨房😅
用料
简单菜～凉拌樱桃萝卜～超级快手！小白秒会！的做法
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将萝卜洗净，用小刀削去两头，用菜刀压扁或拍扁。
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每一层撒上盐，放冰箱冷藏腌渍10-15分钟。
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从冰箱取出后倒掉萝卜里面渗出的水份。这一步是为了萝卜断生，和变得口感更脆，最好不要省略。
然后将调料一一倒入萝卜里面，拌匀，就可以上桌了。夏天当开胃小菜很适🈴️哦！
