人见人爱的翠花排骨
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人做过这道菜
赤道的Jane
这个排骨自从学会了后每次做都被抢光，成了我家最受欢迎的菜之一，做法还特别简单！
用料
| 一公斤子弹排， 腌肉粉： 4汤匙红糖， 1汤匙干辣椒粉 半汤匙盐,半汤匙姜粉混合成腌肉粉 湿料: 4汤匙万字酱油 2汤匙蜂蜜 1汤匙 料酒 4瓣蒜 （剁碎） 半汤匙醋 1汤匙 水 |
人见人爱的翠花排骨的做法
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子弹排去掉薄膜洗净用厨房纸擦干，把腌肉粉跟排骨混合均匀放冰箱至少腌制2-3 小时，我通常
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放冰箱隔夜冷藏
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湿料全部混合在一起后，烤箱预热，把排骨放进锡纸，把湿料倒进去然后仔细把锡纸边缘包紧，因为有连蒸带烤的效果，所以要确保不漏气。
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烤箱180-200度上下火烤一个半小时
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烤好的排骨拿出来切成一根根浇上烤的肉汁
小贴士
我这次做的只有一半的量，所以烤的时间也缩短成一小时
