拌芹菜叶

8.4 综合评分
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今天在早市买了一捆芹菜,上边好多芹菜叶子,而且很鲜嫩,就决定把叶子摘下来拌着吃。其实芹菜叶子的营养价值不比茎差,里边含有葫萝卜素、铁、等一些维生素,如果有好的叶子千万别在扔了。

用料  

芹菜叶子 250克
少半料勺
味精 少半料勺
香油 1料勺
陈醋 1汤勺
酱油 1料勺
辣椒油 1汤勺
芝麻 1料勺
3瓣

拌芹菜叶的做法  

  1. 把芹菜叶子摘下来洗净,蒜切沫。

    拌芹菜叶的做法 步骤1
  2. 锅中加水开后加几滴油,少许盐,放入芹菜,开后2分钟捞出过凉,挤净水。

    拌芹菜叶的做法 步骤2
  3. 把芹菜叶切几刀,加入盐、味精、酱油、香油、辣椒油、芝麻、陈醋、蒜沫。

    拌芹菜叶的做法 步骤3
  4. 拌匀,营养美味的芹菜叶就拌好了。

    拌芹菜叶的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-06-10 08:36:25
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拌芹菜叶的答疑

  • 大英老师  2021-01-10  
    3
    焯芹菜叶时,水里放油和盐,什么作用?
    作者回复 2021-03-08  
    可以让芹菜的叶子更绿。
  • 苏锐_h2kp  2022-07-07  
    1
    用量是多少呀
    作者回复 2022-07-07  
    上面写了呦。
  • 籍齐  2023-11-10  
    0
    非常好吃的方子   谢谢楼主   胃不好的可以不加辣椒油和生蒜   多焯水一会也很好吃   
    作者回复 2023-11-10  
    不客气。
  • 敬众  2021-12-12  
    0
    不用焯水也可以吧?
    作者回复 2021-12-12  
    没试过,感觉还是焯水好些吧。
  • 王硕莹  2021-07-03  
    0
    为什么做出来的有点苦
  • 獨立的小熊書包  2021-05-05  
    0
    👍
    作者回复 2021-05-05  
    谢谢😀

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