牛肉切片,加入淀粉,生抽,黑胡椒,料酒,生姜沫和一点油抓匀腌制15到20分钟。蔬菜改刀切成合适的大小。
把蔬菜码在锡纸上,撒一些黑胡椒和盐,最后牛肉放在上面。
再扯一张锡纸盖在上面,四周要封住。
直接放入锅里,盖上盖子加热10到15分钟就可以出锅啦。
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