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香酥糖饼

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助理妈妈爱美食的厨房  助理妈妈爱美食

用料  

白糖 10克
面粉 30克
水 50克
油 50克
芝麻 少许

香酥糖饼的做法  

  1. 活出水油面和油面   水面里放一点点油在放水活出别太硬

    香酥糖饼的做法 步骤1

  2. 醒发二十分钟

    香酥糖饼的做法 步骤2

  3. 水油面切成等剂的小份

    香酥糖饼的做法 步骤3

  4. 用水油面包油面

    香酥糖饼的做法 步骤4

  5. 都包好，像馒头一样

    香酥糖饼的做法 步骤5

  6. 用擀面杖擀成长条

    香酥糖饼的做法 步骤6

  7. 一头卷起。搓成卷

    香酥糖饼的做法 步骤7

  8. 竖着按成饼胚

    香酥糖饼的做法 步骤8

  9. 糖和芝麻活好

    香酥糖饼的做法 步骤9

  10. 包上活好的糖和芝麻，包上

    香酥糖饼的做法 步骤10

  11. 沾上芝麻擀成小饼

    香酥糖饼的做法 步骤11

  12. 把饼铛预热好后，不放一滴油，开始烙五分钟

    香酥糖饼的做法 步骤12

  13. 鼓起来了

    香酥糖饼的做法 步骤13

  14. 出锅，盛盘，这样香甜可口的酥饼就做好了，酥得掉渣就做好了，还可放豆沙

    香酥糖饼的做法 步骤14

小贴士

简单易学

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该菜谱发布于 2020-06-06 07:44:14
44 收藏
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香酥糖饼的答疑

  • 朱英杰z_fklu(下厨房)
    朱英杰z_fklu  2020-06-06  
    0 赞
    水油面，怎么活，比例多少，油面怎么活😀
    作者回复 2020-10-31  
    一半水面，用温水活，少倒点都有，一半油面，都是豆油和面，
  • 真小猫(下厨房)
    真小猫  2020-07-27  
    0 赞
    是啊，什么比例
    作者回复 2020-10-31  
    这个比例我都是大概得，明个我量量比例

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