宝宝辅食 | 4-6个月 | 西兰花牛肉米粉

西兰花取一小朵，放水里加小苏打，浸泡3-5分钟，有杀菌的作用。
牛肉提前泡清水1小时以上，去除血水。

先处理牛肉，可以参考我之前的食谱
https://www.xiachufang.com/recipe/104701197/

牛肉洗干净后，开水中火煮5分钟，放到料理机里打碎。

西兰花泡水后再冲洗干净，只留小花部分，去掉根茎。我切了两朵，发现有点多，只煮了一朵。

西兰花焯水1分钟。
焯过水的西兰花再切成小碎。

煮米粉。
刚才煮过牛肉的水，去掉杂质和油脂，晾到温凉，放入米粉搅拌均匀后，开中火煮开。

米粉煮的时候要不断搅拌，防止结块。

加入碎牛肉和西兰花，煮5分钟。

再倒入料理机中，打成细糊。

过筛到锅里。

最后一次煮开。

装到冰冻容器里，一星期内吃完。
吃的时候隔水加热即可。每次吃40-50g，这一盒是200g，可以吃4-5天。