超简单的黄金蛋炒饭

热狗肠切粒，胡萝卜切丝，切葱花，虾要新鲜的最好，我用的是虾干，半夜肚子饿了，家里没什么食材，就随意了！

蛋黄蛋白分离出来，蛋黄跟米饭搅拌均匀

要每一颗米粒都沾上蛋黄哦

蛋白不要浪费，我寻思着黄白相间一定很好看，小火把它煎一下，成片后就把它盛起来备用

下少许油，把胡萝卜丝，虾仁，热狗肠，放入炒锅，下少许盐，中小火炒熟，盛起备用

炒锅放入搅拌了蛋黄的米饭，中火炒到颗粒分明，放入刚刚炒好的配菜，蛋白切细丝，我忘了切，临时随便剪了几下，有点影响卖相啊！继续中小火炒到米粒开始弹跳，哈哈……，加入葱花，搅拌均匀，关火

每颗米粒都是金黄色的，色香味俱全！

我的夜宵完成啦！