和面发面
牛肉馅加料酒、盐、十三香和包子饺子料、味极鲜酱油腌上,切好姜和洋葱混合进去。
锅里热油,放一小撮花椒,榨油,趁热泼到馅儿里,打一个鸡蛋拌匀。
提前泡好干豇豆和干香菇,挤干水分,切碎混合进肉馅。
擀皮包包子,上笼蒸。水上汽后,大火蒸10分钟关火后两分钟打开蒸锅盖子。
上传你做的超级好吃有嚼头的牛肉包