超级好吃有嚼头的牛肉包

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应该是前年的干豇豆,晒好冻在冰箱里,今天用作包子馅儿,结果特别好吃!孩子一口气吃了8个!!过程没拍照,只好用文字描述一下。

用料  

牛肉馅 500克
干豇豆 400克
干香菇 50克
洋葱 四分之一个
生姜、料酒、盐、味极鲜酱油 适量
十三香、包子饺子料 适量
鸡蛋 1个

超级好吃有嚼头的牛肉包的做法  

  1. 和面发面

  2. 牛肉馅加料酒、盐、十三香和包子饺子料、味极鲜酱油腌上,切好姜和洋葱混合进去。

  3. 锅里热油,放一小撮花椒,榨油,趁热泼到馅儿里,打一个鸡蛋拌匀。

  4. 提前泡好干豇豆和干香菇,挤干水分,切碎混合进肉馅。

  5. 擀皮包包子,上笼蒸。水上汽后,大火蒸10分钟关火后两分钟打开蒸锅盖子。

    超级好吃有嚼头的牛肉包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-30 19:30:52
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