抹茶牛奶红豆粽

Name: 抹茶牛奶红豆粽
Ingredients: 糖水; 糯米; 红豆; 糯米粉; 抹茶粉

8.0 综合评分

14 人做过这道菜

石厘米

木有时间去早市买粽叶却苦逼的十分想包粽子，逼得我只能人造粽叶了啊！！！抹茶牛奶红豆搭死了，而且抹茶叶蒸出来意外的是一股粽叶香啊，淋上蜂蜜好吃爆了！！！

用料

糖水
糯米
红豆
糯米粉
抹茶粉

抹茶牛奶红豆粽的做法

糯米和红豆浸泡
泡一夜后
红豆和糯米拌在一起加入牛奶上锅蒸熟
蒸熟的米放置冷却
糯米粉，抹茶粉加糖水揉面团
面团揉至不粘手
取用适量手压成面皮
蒸好的米饭捏成饭团
米饭包入面皮搓成球状
再捏成三角状上锅蒸20分钟即成！

小贴士

建议糖水揉面因为抹茶会略微发苦
包好的糯米搓球捏三角的时候手上蘸水最好，防止糯米面裂开

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该菜谱发布于 2012-06-22 15:58:01

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