干米线一到二斤(市斤)，放到沸水中煮一小会柔软了就可以，捞出放在漏盆里用冷水冲，然后沥水放凉。也可以买市场上直接弄好的。
马蹄菜洗干净剁碎
番茄开水烫过剥皮，剁碎加水煮一下，煮的稍微浓稠一点，记得加盐和味精
牛肉剁碎焙干，就是不加油的炒成干肉末
香菜切碎，韭菜过沸水后切碎
小米辣，大蒜切碎
大碗装米线放上各种佐料，拌匀开吃！
开吃
上传你做的马蹄菜凉米线
福妹
